Nicolas Lyon-Caen, archiviste paléographe (prom. 2002) et chercheur au CNRS, publie avec Raphaël Morera, chercheur au CNRS spécialisé en histoire environnementale, l’ouvrage À vos poubelles citoyens ! Environnement urbain, salubrité publique et investissement civique (Paris, XVIe-XVIIIe siècle), aux éditions Champ Vallon, octobre 2020.
Ce livre entend explorer la participation des Parisiens au nettoyage de leur ville avant la Révolution. Souvent décrit comme sale et malodorant, ce Paris ancien est pourtant activement entretenu au quotidien par ses habitants. Organisés par rues ou quartiers depuis la fin du Moyen Âge, ils financent et contrôlent le travail d’assainissement. Mais sous Louis XIV, une nouvelle forme de police brise peu à peu ces liens locaux et prend en main l’administration de la propreté, à l’échelle de la ville toute entière. Les Parisiens sont dépossédés de leurs responsabilités civiques au profit d’entrepreneurs directement payés par le roi. De responsables, ils deviennent au XVIIIe siècle de simples usagers d’un service public organisé par la monarchie et, pour les propriétaires, des citoyens-contribuables. Ce livre met aussi en évidence l’intensité du travail fourni par les éboueurs qui souvent sont des paysans de banlieue. Aucun progrès technique significatif n’a pu se substituer au labeur des hommes et des chevaux. Le Paris de l’époque moderne reste une ville en liens étroits avec ses campagnes proches.